こんにちは。 漢方薬剤師の菅沼真一郎です。最近話題のカロリーが足りていてもおきる新型栄養失調って知っていますか？
◎新型栄養失調とは
新型栄養失調は、カロリーは足りているけどビタミン、ミネラル、食物繊維など特定なものが足りなくなっている状態をいいます。
◎新型栄養失調の症状
新型栄養失調になると、下記のような症状がおきてきます。
疲れが抜けない。
めまいがする。
食事が美味しくない。
ミネラル不足でおきる味覚障害
眠れない。
足のむくみ
などなど
新型栄養失調の原因は、ビタミン、ミネラル、食物繊維などありますが、もっとも多いのは、ミネラル不足と言われています。
新型栄養失調の例として、カルシウム不足で骨に異変がおきたり、亜鉛・鉄不足で慢性体調不良になったり、亜鉛・鉄不足＆糖質過多で不妊症になった女性がNHKのテレビ番組「あさイチ」で2018年7月4日に紹介されていました。
最近は、若い人の間でも新型栄養失調にかかる人が増えています。
そもそも昔から栄養が重要と言われていました。
皆様、五大栄養素という言葉は聞いたことがあると思います。
五大栄養素について説明します。
◎五大栄養素とは
◯タンパク質・・・アミノ酸になり、体の原料になります。
◯炭水化物・・・主にエネルギーになります。脳を働かせるのは糖質だけです。
◯脂質・・・少ない量で多くのエネルギーになります。
このタンバク質、炭水化物、脂質の3つを三大栄養素として昔から言われていました。
三大栄養素にビタミン、ミネラルを足して、五大栄養素と言われています。
◯ビタミン・・・栄養素の吸収や働きを助けます。
◯ミネラル・・・骨などの原料になります。全身に酵素を届けます。体の調子を整えます。
さらにこの五大栄養素に食物繊維を加えて六大栄養素といいます。
◯食物繊維・・・不溶性食物繊維と水溶性食物繊維があります。腸の環境を整えます。
現代人は、糖質、脂質が過剰摂取になって、ミネラルやビタミンが不足しています。 特にミネラル不足が深刻になっているようです。
結果として新型栄養失調が起きています。
◎新型栄養素失調の原因
現代型の食事が新型栄養失調を引き起こしているようです。
ダイエット
朝食抜きの食事
昼は単品のもの（牛丼など）
コンビ二弁当
◎新型栄養失調の予防
したがって、予防としてミネラルをとることが大切です。
人間に必要な必須ミネラルは16種類あります。
主要ミネラル7種類、微量ミネラル9種類あります。
自然治癒力を発揮するためには、体の代謝が必要です。
新陳代謝のためには、ミネラル 必要になります。
ミネラルは体で作られないものなので、積極的にとる必要があります。
年齢が高くなって、基礎代謝が落ちているのに、食事でミネラルを取ろうとするとカロリー過多になりやすいので、気をつけてミネラルを効率よくとることが大切です。
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